现场观看了民企产品的演示说明和实地踏勘设备的治污效果后，来自湖北省各地市州的环保副局长及相关工作人员纷纷竖起了大拇指，连称：“没想到武汉民营企业也能生产这么好的产品，长期困扰各地的餐饮油烟污水扰民、污染环境问题有了更好的解决办法了！”

日前，湖北省环保厅举办专场技术推广会，向全省环保系统推广民企武汉创新环保工程有限公司生产的“创新”牌系列油烟净化机和武汉嘉源华环保科技发展有限公司生产的ＪＹＨ餐饮含油污水处理装置……此举标志着武汉民企发力餐饮油烟污水治理，积极参与“资源节约、环境友好”城市建设的步伐越迈越快。

“油烟大王”巧擦“油鼻涕”

湖北人食欲好、胃口大，这是不少餐饮人士逐鹿荆楚后的真实感受。漫步荆楚大地，鄂菜、湘菜、粤菜、川菜等招牌满街可见，满城尽飘饭菜香成为湖北餐饮业的繁荣写照，仅武汉市就有大小餐厅及学校、企事业单位食堂近6万家。然而，繁荣的背后却是餐饮油烟污水扰民、污染环境的问题日渐突出，市民投诉的居高不下。传统的抽排油烟机只是简单地将室内污染转移到室外，这些油烟不仅污染空气，影响人体健康，还有损城市形象，许多住宅楼“脸面”漂亮，却在厨房处流下一行黑色的油污，犹如令人恶心的鼻涕。

据了解，2003年，武汉市有30多家环保公司“试水”油烟净化商机，而到目前，能在市场上见到的屈指可数。环保部门人士称，主要难关就是研发，多数抽油烟机使用半年后需清洗，拆洗维护工作量大、费用高。由武汉创新环保工程有限公司无数次试验、耗资近500万元自主研发的“创新牌”油烟净化机，解决了目前国内油烟机“只排不净”的难题，回收的废油又可生产生物柴油，形成一条巨大的产业链。

据该公司董事长黄友阶介绍，“创新牌”油烟净化机采用物理离心原理，通过前端滤油装置以及高速离心旋转作用，首先将油烟净化分离，只让净化后的气体进入抽油机内，再经风扇或涡轮风机排出，从而有效阻止油烟在大气中扩散污染，具有噪音小、净化力强、免清洗、费用低等特点。经国家权威机构检测，其净化率达到并优于国家标准，被环保专家称为“突破性的环保生产科技成果”，国家住建部还将其定位国家厨卫行业标准。目前武汉市共有1000余家餐饮企业和1万余户家庭采用了该产品。

记者在田园食上厨房看到，被分离出的废油流到废油槽，排风口处闻不到一点刺鼻气味，排风口下的花草争奇斗艳，墙面上看不到一丝油污，与不远处抽油烟机下长长的“油鼻涕”形成鲜明反差。餐厅负责人告诉记者，以前使用其他牌子的抽油烟机，不仅排烟效果不好，而且经常要清洗，费时费工费心，附件居民投诉不断。使用“创新牌”抽油烟机后，3个月还没有清洗一次，居民的投诉没有了，还可将回收的废油作为生物柴油的燃料出售，值！

终结“地沟油”

餐饮垃圾也在困扰着现代都市人。来自武汉餐饮协会的资料显示，目前武汉市有大小餐饮店以及机关、企业、学校食堂6万余家，日产餐厨垃圾约400万吨。记者日前在武汉长航大酒店[11.36 -0.35%]的厨房下水道看到，厨房浑浊的潲水流入约2米见方的地下水箱中，水箱中有两个隔槽，第一个槽内滤出油脂，第二个槽内有纵向的3个圆形污水处理器。污水依次通过两个槽，较大颗粒的油水沉入池底，零散油脂和悬浮物漂于面层，经过3层隔离后，潲水从处理箱底部浸入箱体，与生长在升华层内的微生物产生接触，并将水中的有机物进行分解，经处理后的水经千个微小细孔渗出，汇入出口管道时，污水已变成无臭味的清水，而分离出的油脂可用于生产生物柴油。

环保专家介绍说，由民企武汉嘉源华环保科技发展有限公司生产的这一设备已通过中国环保产品认证中心认证，成为全国首家获得该类产品资格证书企业，填补了我国在餐饮含油污水处理产品的空白。

该公司负责人称，1吨泔水可提取0．4吨油脂，经加工后，可制成0．35吨生物柴油。生物柴油比传统石化柴油更洁净、环保，目前市场价格每吨5000元左右，市场前景非常看好。截至目前，公司日处理餐饮含油污水约1．13万吨，共处理餐饮含油污180万吨，减排ＣＯＤ1857吨。

武汉长航大酒店负责人称，过去酒店经常要请人来掏下水道，又伤神，又费钱，现在使用这种设备较好地解决了这一难题，还节省了管道疏通费，少交了排污费。

抓商机更要担责任

“武汉8＋1城市圈‘两型社会’建设试点获批，给武汉民营环保科技企业带来了前所未有的发展机遇，但民企在抢抓机遇的同时，更要强调担当社会责任。”武汉创新环保工程有限公司董事长黄友阶说，下一步公司将通过管理、技术、服务等手段，进一步降低产品的生产和销售成本，降低价格，让“创新”牌油烟净化设备快速走向市场、进入家庭。在继续扩大商用产品市场的同时，积极与房地产开发企业合作，争取家用产品尽快普及，让更多老百姓享受到清新的空气。

武汉嘉源华环保科技发展有限公司副总经理胡新也表示，为加快产品的市场推广，公司拟将5．7万元的一套设备以2．4万元的价格出售给餐饮企业，并每年向餐饮企业返还8000元，3年内全部返还完毕，让餐饮企业实现“零费”安装。但餐饮企业“截留”下来的油脂归嘉源华公司所有，由公司回收提炼制成燃料乙醇、生物柴油、生物饲料、沼气、叶面肥、光合细菌等生物产品。

目前，武汉嘉源华环保科技发展有限公司已在武汉市江岸区堤角都市工业园建成的餐饮含油污水处理装置生产基地，年生产能力达1万台套，年产值达2．4亿元。生物柴油生产基地也已运行投产，每年可生产生物柴油10万吨。其生物饲料生产基地预计投资8000万元，年产生物饲料5万吨，年产值将达1．5亿元。 （26Ｆ2）