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 不经常清洗油烟管道酿成的火灾案例：

   中新江苏网淮安3月22日电 (衡中强 朱宝兴)19日中午，位于江苏淮安市洪泽县城市之光食府发厨房突发大火，洪泽县消防经过近10分钟的奋战，将大火扑灭。

　　11时33分许，洪泽县消防中队接到出警信号后迅速出动灭火力量赶赴事故现场。

　　消防官兵到场后发现，起火部位为城市之光食府厨房，此时里面的员工都已经逃离出来了，但里面存放有煤气罐。起火饭店商铺位于居民区内，饭店商铺上层为居民楼，周围都是人员流动量极大，如不及时处理后果不堪设想。

　　指挥员一边命令消防官兵对火灾现场设立警戒，并将周围的群众疏散到安全地带；一边协同消防官兵佩戴好个人防护装备深入火场进行火情侦察。指挥员立即命令消防官兵出一支水枪对厨房火势进行扑救。

　　不到10分钟时间，明火得到有效控制,消防官兵对厨房各部位进行检查。在确定无复燃的可能后，消防官兵才收检器材返回。